1、 将鸡从腹部开刀去除内脏洗净,不斩备用;
2、 把所有的调料倒在一个碗中拌匀,再把调料均匀的搓摸到鸡的全身;
3、 在鸡的腹内加入10g的姜片和葱,上碟。
4、 放到蒸锅中蒸十五分钟左右,拿出斩件上碟;
5、 蒸出的汤汁淋到鸡身上即可。